Viinikukko

6 annosta
230 kcal/annos

8 salottisipulia
1 valkosipulinkysi
4 porkkanaa
2 kesäkurpitsaa
150 g pieniä herkkusieniä
3 (á 125 g) nahatonta ja luutonta broilerin rintafilettä.
2 tl öljyä
1 tl suolaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
1 rkl kuivattua yrttiseosta
2 rkl tomaattisosetta
5 dl punaviiniä
2 laakerinlehtiä
6 keitettyä perunaa

Kuori salottisipuli, Hienonna kaksi sipulia ja jätä loput kokonaisiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huudo ja viipaloi kesäkurpitsat, Puhdista herkkusienet. leikkaa broilerin rintafileet kahteen osaan. Kuumenna öljy padassa, ruskista broilerinpalat siinä joka puolelta kauniin värisiksi. mausta suolalla ja mustapippurilla. Ota broilerinpalat pois padasta. Pane hienonnetut ja kokonaiset salottisipulit sekä valkosipuli pataan, paista niitä 3 minuuttia. Lisää joukkoon yrttiseos, tomaattisose, viini ja laakerinlehdet. Sekoita, kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 2 minuutta. Pane broilerinpalat takaisin pataan. Lisää porkkana- sekä kesäkurpitsaviipaleet ja herkkusienet. Sekoita hyvin, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla liedellä 30 minuuttia tai uunissa 45 minuuttia. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Paahda perunaviipaleet pinnoitetussa paistinpannussa ilman rasvaa kauniin värisiksi. Tarjoa viinikukko perunaviipaleiden kanssa.

Jaa tämä sivu:

Laihduttajan reseptit

Laihduttajan reseptit

Laihduttajan ruokavalio voi myös hivellä makuhermoja. Täältä löydät monen moisia herkullisia ja vähärasvaisia ruokareseptejä.
→ Kaikki laihduttajan reseptit

Mehukas - terveeksi & hoikaksi vastapuristetuilla mehuilla
Petra Sippola

Mehukas - terveeksi & hoikaksi vastapuristetuilla mehuilla

Kaipaatko elämääsi lisää energiaa tai terveyttä, mutta kasvikset ja hedelmät eivät oikein maistu sellaisenaan? Nirsoilevatko lapsesi salaattien ja vihannesten äärellä? Tämä kirja auttaa sinua ja perhettäsi syömään ja juomaan terveellisiä luonnonantimia helposti, nopeasti ja vieläpä hauskasti! Vastapuristetuilla mehuilla juot helposti kehon tarvitsemat ravintoaineet, puhdistat elimistöäsi turhista kiloista ja kuona-aineista, kaunistat ihoasi sekä saat hiuksesi ja kyntesi voimaan paremmin.

Klikkaa tästä ja lue lisää CDON.comin kirjakaupassa
Lyhyet ja kevyet

Jo koulussa opittu "puoli kiloa kasviksia päivässä" tulee helposti täyteen kun syö kasvisten lisäksi hedelmiä.